VORSPEISEN

1 – Wurst- und Käseplatte

3 – Fleischbällchen* (10 Stück)

5 – Büffel-Caprese

6 – Focaccia mit rohem Schinken aus Norcia

7 – Bresaola mit Rucola und Grana-Käse

8 – Geräuchertes Chili con Carne mit Kirschholz

9 – Focaccia mit Pulled Pork

 

 

 

BURGER

10 – BBQ PICANHA

Picanha-Black-Angus-Burger, Salat, Tomate, Käse, BBQ-Sauce + Dippers-Pommes*

11 – BACON

Rindfleisch-Burger, Salat, Tomate, Käse, Bacon, Ketchup + Dippers-Pommes*

12 – PULLED PORK

10 Stunden bei niedriger Temperatur gegartes Pulled Pork, Salat, Käse, süße Tweet-Sauce + Dippers-Pommes*

14 – ITALIANO

Rindfleisch-Burger, Salat, Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum, Mayonnaise + Dippers-Pommes*

15 – DIABLO

Rindfleisch-Burger, Salat, Tomate, Käse, Zwiebel, scharfer Senf + Dippers-Pommes*

16 – CHICKEN

Panierte Hähnchenbrust*, Salat, Tomate, Mayonnaise + Dippers-Pommes*

18 – L. DA VINCI

Rindfleisch-Burger, Rucola, Tomate, Grana-Käse, Mayonnaise + Dippers-Pommes*

19 – PICASSO

Rindfleisch-Burger, Ratatouille, Tomate, Gorgonzola + Dippers-Pommes*

20 – VEGETARIANO

Gemüse-Patty*, Salat, Tomate, Käse, Zwiebel, Senf + Dippers-Pommes*

21 – GREEN

Rindfleisch-Burger, Salat, Bacon, Käse, Pistaziencreme + Dippers-Pommes*

22 – NEBRASKA

U.S.A. Black Angus Burger, Salat, Gewürzgurken, Käse, knusprige Zwiebel, BBQ-Sauce + Dippers-Pommes*

23 – TWEET

Rindfleisch-Burger, Aubergine, Käse, Ei, Bacon, süße Tweet-Sauce + Dippers-Pommes*

 

 

 

STEAK

Rinderstreifen ARG/UY mit Steinpilzen

Rinderstreifen ARG/UY mit Radicchio und Gorgonzola

Rinderstreifen ARG/UY mit Rucola und Grana-Käse

Rinderstreifen ARG/UY mit Pistaziencreme und Bronte-Pistazien

Roastbeef-Steak ARG/UY

Black-Angus-Picanha USA/AU/UY

Cube-Roll-Steak AU/UY

Iberisches Pluma-Steak vom Schwein

Geschmorte Rinderbacke in Cannonau-Wein

BBQ-Schweinerippen

Rindfleisch-Chili (U.S.A.) mit Weißkohl

 

BEILAGEN

Dippers-Pommes frites

Ratatouille

Gemischter Salat

Grüner Salat

Rucola mit Kirschtomaten

 

 

 

PIZZEN

35 – Focaccia

Olivenöl und Salz

36 – Marinara

Tomaten, Knoblauch, Oregano

37 – Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

38 – Napoli

Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen

39 – Bufala

Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Basilikum

40 – Vier Käse

Tomaten, Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola, Grana-Käse

41 – Americana

Tomaten, Mozzarella, Würstchen, Dippers-Pommes*

42 – Pistazie (weiß)

Mozzarella, Büffelmozzarella, Pistaziencreme, Mortadella, Basilikum

43 – Parigina

Tomaten, Mozzarella, Sahne, roher Schinken aus Norcia

44 – Tricolore

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Grana-Käse

45 – Diavola

Tomaten, Mozzarella, scharfe Wurst

46 – Vegetariana

Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini

47 – Carlofortina

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Pesto, Kirschtomaten

48 – New York

Tomaten, Mozzarella, Salami, Zwiebel

49 – Mare Blu

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel

50 – Calzone

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons