Warum so viele Touristen jedes Jahr zu Tweet Pizza & Bistrot zurückkehren

Jeden Sommer kommen Tausende von Touristen nach Olbia. Manche finden uns zufällig, andere suchen gezielt nach uns.

Und dann gibt es diejenigen, die wiederkommen. Jahr für Jahr.

Sie fragen, ob wir noch das argentinische Steak servieren, das ihnen so gut geschmeckt hat, oder ob es den Burger mit der besonderen Sauce noch gibt.

Sie erzählen, dass sie von uns Freunden oder Verwandten berichtet haben – die jetzt an dem Tisch sitzen, an dem sie letztes Jahr gegessen haben.

Wir sind Tweet Pizza & Bistrot – ein Restaurant, das das ganze Jahr über geöffnet ist, in einem ruhigen Wohnviertel, nur wenige Minuten vom Zentrum von Olbia entfernt.

Fleisch steht bei uns an erster Stelle

Bei uns dreht sich vieles ums Fleisch.

Wir arbeiten mit hochwertigen Fleischsorten aus den USA, Argentinien und Uruguay, darunter Marken wie Creekstone und Omaha.

Außerdem bieten wir ausgewählte Stücke vom iberischen Schwein an – wie etwa die Pluma – für alle, die kräftige Aromen und perfekt gegartes Fleisch schätzen.

Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt, mit Respekt behandelt und genau richtig zubereitet.

Wenn es auf dem Tisch steht, spricht es für sich.

Burger und Pizza – ohne Etiketten

Unsere Burger beginnen mit einer soliden Basis: hausgemachtes Brot, nach unserem eigenen Rezept, hochwertiges Fleisch und ausgewogene Zutaten.

Unser Ziel ist echter Geschmack – der in Erinnerung bleibt.

Die Pizza? Sie ist vom neapolitanischen Stil inspiriert, aber wir machen sie auf unsere Weise.

Der Teig ist stark hydriert, lange fermentiert und ergibt eine leichte, knusprige und gut verdauliche Pizza.

Eine feste Bezeichnung braucht es nicht – es ist einfach die Pizza, die wir selbst gerne essen.

Ein Restaurant für alle – aber nicht zufällig

Wir liegen nicht im touristischen Zentrum.

Ein kleines Stück weiter, in einem ruhigen Viertel, wo man in Ruhe essen, sich unterhalten und sich wohlfühlen kann.

Unsere Gäste sind Einheimische, Stammgäste, Menschen, die in Olbia leben und arbeiten.

Aber auch Urlauber, die etwas Echtes suchen – abseits der üblichen Touristenpfade.

Wir freuen uns über neue Gäste.

Aber es berührt uns besonders, wenn uns jemand wiedererkennt, zurückkommt und sich an die Details erinnert.

Das ist für uns das schönste Zeichen, dass wir es richtig machen.

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