Entrées
​1 - Plateau de charcuterie et fromage
2 - Filet de porc caramélisé au myrte sarde
3 - Boulettes* de viande (10 pièces)
4 - Tartare de bœuf Fassona
5 - Caprese de mozzarella de bufflonne
6 - Focaccia au jambon cru de Norcia
7 - Bresaola avec roquette et parmesan
8 - Chili avec viande fumée au cerisier
9 - Focaccia avec porc effiloché
HAMBURGER
10 - BBQ Picanha
Burger de Picanha, laitue, tomate, fromage, sauce BBQ + frites de pommes de terre*
11 - Bacon
Burger de bœuf, laitue, tomate, fromage, bacon, ketchup + frites de pommes de terre*
12 - Pulled Pork
Porc effiloché cuit pendant 10 heures à basse température, salade, fromage, sauce tweet + potatoes dippers*
13 - Chianina
Burger de bœuf Chianina, laitue, tomate, fromage, ketchup + frites de pommes de terre*
14 - Italien
Burger de bœuf, laitue, tomate, mozzarella de bufflonne, basilic, mayonnaise + frites de pommes de terre*
15 - Diablo
Burger de bœuf, laitue, tomate, fromage, oignon, moutarde épicée + frites de pommes de terre*
16 - Poulet
Escalope de poulet, laitue, tomate, mayonnaise + frites de pommes de terre*
17 - Double
2x Burger de bœuf, laitue, tomate, 2x fromage, mayonnaise, ketchup + frites de pommes de terre*
18 - L. DA VINCI
Burger de bœuf, roquette, tomate, fromage Grana, mayonnaise + frites de pommes de terre*
19 - Picasso
Burger de bœuf, radicchio, tomate, fromage gorgonzola + frites de pommes de terre*
20 - Végétarien
Steak de légumes, laitue, tomate, fromage, oignon, moutarde + frites de pommes de terre*
21 - Vert
Burger de bœuf, laitue, bacon, fromage, crème de pistache + frites de pommes de terre*
22 - Nebraska
Burger de bœuf Black Angus USA, laitue, cornichons, fromage, oignon croustillant, sauce BBQ + frites de pommes de terre*
23 - Tweet
Burger de bœuf, aubergine, fromage, œuf, bacon, sauce tweet + frites de pommes de terre*
Steak
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24 - Steak de surlonge de bœuf argentin aux cèpes*
25 - Steak de surlonge de bœuf argentin avec radicchio et gorgonzola
26 - Steak de surlonge de bœuf argentin avec fromage cheddar et bacon
27 - Steak de surlonge de bœuf argentin avec roquette et Grana
28 - Steak de surlonge de bœuf argentin avec crème de pistache et pistache de Bronte
29 - Picanha de Black Angus USA/Australien
30 - Steak de rumsteak
31 - Steak de rosbif
32 - Pluma de porc ibérique*
33 - Côtes BBQ*
34 - Chili con carne et chou
Accompagnements
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POMMES DE TERRE FRITES DIPPERS*
LÉGUMES GRILLÉS
SALADE MIXTE
SALADE VERTE
ROQUETTE ET TOMATES CERISES
PIZZA
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Focaccia
Huile d'olive et sel
36 - Marinara
Tomate, ail, origan
37 - Margherita
Tomate, mozzarella, basilic
38 - Napoli
Tomate, mozzarella, câpres, anchois
39 - Bufala
Tomate, mozzarella, mozzarella de bufflonne, basilic
40 - Quatre fromages
Tomate, mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana
41 - Américaine
Tomate, mozzarella, saucisses hot-dog, frites de pommes de terre*
42 - Pistache (blanche)
Mozzarella, mozzarella de bufflonne, crème de pistache, mortadelle, basilic
43 - Parisienne
Tomate, mozzarella, crème, jambon cru de Norcia
44 - Tricolore
Tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, grana
45 - Diavola
Tomate, mozzarella, saucisse épicée
46 - Végétarienne
Tomate, mozzarella, aubergine, courgette
47 - Carlofortina
Tomate, mozzarella, thon, pesto, tomates cerises
48 - New York
Tomate, mozzarella, salami, oignon
49 - Mer bleue
Tomate, mozzarella, thon, oignon
50 - Calzone
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
51 - Calzone à la Nutella
Nutella, chocolat